芥蘭-挑選-價格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

芥藍(lán)是中國的特產(chǎn)蔬菜之一，又名白花芥藍(lán)、綠葉甘藍(lán)、芥藍(lán)菜、蓋菜。芥蘭營養(yǎng)豐富，含纖維素、糖類等；其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風(fēng)、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。可用于炒食、湯食，或作配菜。

廣東芥蘭色澤光亮，苔骨粗大，吃起來肉質(zhì)爽脆甜美，沁人心田。芥蘭含有豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質(zhì)等，芥蘭中有機(jī)堿和膳食纖維能增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動，有助消化。

 1、葉片濃綠厚實(shí)，日照充足的芥藍(lán)，葉片呈濃綠厚實(shí)。

 2、葉面無枯爛或凍傷，萎縮的葉子代表不新鮮，口感也較差。

 3、葉片帶粉有臘質(zhì)，葉片表面紛紛的、像涂了一層臘，且不易吸附水，這樣的芥藍(lán)比較新鮮。

• 
• •  

    蒜蓉芥蘭 

    芥蘭、糖、蒜、鹽、雞粉
     

    

  •  

    芥蘭炒牛肉 

    芥蘭、牛肉、老抽、生抽、蠔油、姜片、蒜、鹽、油、淀粉、胡椒粉