菠菜-挑選-價(jià)格-菜譜--廣州天天生鮮蔬菜配送公司

菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，植物高可達(dá)1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個(gè)變種。

我們的菠菜使用生態(tài)技術(shù)，全綠色種植，杜絕農(nóng)藥！新鮮采摘，莖葉挺拔水潤，從田間到餐桌，無中間環(huán)節(jié)，是家庭常用的營養(yǎng)蔬菜。

1.看菠菜的葉子

如果發(fā)現(xiàn)菠菜的葉子比較厚比較大，而且用手拖住菠菜的根部，葉子能夠很好的伸張開來的話，這種菠菜是比較新鮮的，而且保存也比較好，可以選擇購買。如果發(fā)現(xiàn)菠菜有爛葉、黃葉的話，不建議購買。
2.看菠菜的莖部

一般來說，菠菜的葉子比較厚，葉面比較寬，而且葉柄又比較短的話，這類型的菠菜的品質(zhì)則是比較好的，值得購買。如若發(fā)現(xiàn)菠菜的莖部被損壞，根莖已經(jīng)不完整，千萬不要購買。
3.看菠菜的植株

如果菠菜的植株比較健壯，而且整體長(zhǎng)得比較整齊，沒有受到損傷或者沒有被折斷的話，說明這樣的菠菜質(zhì)量是比較好的。當(dāng)然，整個(gè)菠菜可不能有抽薹開花的情況，否則就是比較老的，不建議購買喔。
4.看菠菜的外形

選購菠菜時(shí)，盡量挑那種葉子的色澤是很濃綠的，而且菠菜的根部則是紅色的。這樣的菠菜是比較新鮮比較嫩的，買回去煮來吃的話，口感會(huì)比較好。如果菠菜有損傷、有暗黃的話，千萬不要購買。
5.看菠菜掐起來的手感

如果條件允許的話，可以直接把菠菜拿起來，然后用指甲輕微掐一下梗，看是不是可以輕易掐動(dòng)。若是比較鮮嫩的菠菜，通常都是可以很好的掐動(dòng)的；若是勉強(qiáng)能夠掐動(dòng)，但是有絲連著的話，說明菠菜是比較老的，不建議購買了。

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  涼拌菠菜

  菠菜、鹽、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油

   

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  麻醬菠菜 

  菠菜、芝麻醬、鹽、味精、糖、蒜泥、熱水

   

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